＜内容紹介＞

里山で20年営む小さなパン屋のレシビ本。
店に並べているパンの製造工程を写真と共に丁寧に説明し、家庭でもお店のパンを作れる方法を紹介しました。
又、里山の風景や庭、店内の写真もレイアウトしてパンを作らない方のも楽しんでいただけるものにしました。
母や家族、友人へ感謝を込めた一冊です。